2010年07月24日
さわらの香草焼き
先日、釣り好きのおともらちからいただいたサワラのかたまりとカジキのあら。
あらの調理は母に任せるとして、さて、サワラで何を作ろっかな？とクックパッドをチェック。
おお！これなら（料理ヘタな）私にもできるかもーってことで作ってみました。
こんなでっかい魚のかたまりを相手するのは初めてだよー。
あらの調理は母に任せるとして、さて、サワラで何を作ろっかな？とクックパッドをチェック。
おお！これなら（料理ヘタな）私にもできるかもーってことで作ってみました。
こんなでっかい魚のかたまりを相手するのは初めてだよー。
挑戦するのは「サワラの香草焼き」。
サワラを香草に漬けて焼くだけの簡単料理。てかこれ料理って言えないくらい簡単だよね（笑）
隣に置いてある携帯で大きさを察してください。
これを切り分けて。。。
切るだけで結構大変・・・。
んでとりあえず事務所で栽培しているローズマリーとバジルを収穫。
切り身を袋に入れて、オリーブオイル、塩、胡椒、ローズマリー、バジルを投入。
レシピではお酒を入れるって書いてあったけどあいにく事務所には梅酒しかないので梅酒を少々。きっと大丈夫！
ちょこっとモミモミして味をなじませて時間をおけば下準備完了！
フライパンでそのままジューっと焼いちゃえば「サワラの香草焼き」のできあがりー。
私は多めに作って小分けして得意の冷凍保存しました。
もちろん美味しかったよー。香草の香りがたまらんかったです。ご飯がすすむくんでした。
お魚くれたおともらちに感謝！
またお願いしまーす♪
Posted by FP事務所エレファントライフ at 17:58│Comments(4)
│食いしん坊日記
この記事へのコメント
お見事ですな、旨そ!!
また釣れたら連絡しやす！
釣れたらね・・・。
また釣れたら連絡しやす！
釣れたらね・・・。
Posted by お龍 at 2010年07月24日 18:20
サワラをいただけるなんて なんてステキなお友達～っ♪
いい友達がいますねー。
僕は その料理したサワラを貰える友達になりた～い
どぅ～っ (≧∇≦)ﾉ彡バンバン!
マユさん 料理 上手いよね～ さすが！
いい友達がいますねー。
僕は その料理したサワラを貰える友達になりた～い
どぅ～っ (≧∇≦)ﾉ彡バンバン!
マユさん 料理 上手いよね～ さすが！
Posted by TAKEMI
at 2010年07月25日 16:39
at 2010年07月25日 16:39◆お龍さん
困った時の「クックパッド」です。
手軽で簡単に美味しくいただきましたー。ありがとやんした。
次の釣り、期待してまーす。次は１００キロオーバーで♪
困った時の「クックパッド」です。
手軽で簡単に美味しくいただきましたー。ありがとやんした。
次の釣り、期待してまーす。次は１００キロオーバーで♪
Posted by FPトモリ at 2010年07月25日 18:35
at 2010年07月25日 18:35◆TAKEMIさん
お魚もらえるの嬉しいよねー。
また貰える時のために（？）お料理上手になりたいさー。
私ができる料理は本当に簡単なものばっかりだから、機会があればちゃんとお料理教室に通いたいなーって思っているよ。
花嫁修業？ 遅いか！（笑）
お魚もらえるの嬉しいよねー。
また貰える時のために（？）お料理上手になりたいさー。
私ができる料理は本当に簡単なものばっかりだから、機会があればちゃんとお料理教室に通いたいなーって思っているよ。
花嫁修業？ 遅いか！（笑）
Posted by FPトモリ at 2010年07月25日 18:38
at 2010年07月25日 18:38※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
