沖縄のFPファイナンシャルプランナー不動産専門FPのエレファントライフ

最近本格的に寒くなっていますね。
毎朝お布団から出るのが辛いです。

さて、先日NET LINKさん主催の試食会にお招きいただきました！！
今回は紅濱さんの豆腐ようとフルーツ酢。

みなさん、豆腐ようって知ってます？
簡単に言うと沖縄の島豆腐を泡盛に漬けた珍味。
食感はチーズっぽく、独特の香りが特徴的です。
食べてみたことがある方も多いのでは？

高級なイメージと独特なクセで一般的に食されることは少ないのですが、
今回はこの豆腐ようをフランス料理にアレンジし、
もっと身近に感じてもらおうと、企画されたようです。

会場は浦添市のレストラン「ラ・ミロワール」さん。


参加者は進行役、やっぱりお髭が濃いめのｓｏｎａｎさん
ＮＥＴ ＬＩＮＫ代表、スイーツ見てノリノリの登野城さん
楽しい話題でたくさん笑わせてくれた、ケミックスの新崎さん

そして今回の試食会を主催してくれた
株式会社紅濱の富里さんとラ・ミロワールの方



それでは試食会開始～☆

冷製の前菜
北海道産のミズダコを紅濱さんのフルーツ酢に一日漬けて。
ソースに豆腐ようが入っています。
フルーティな酸っぱさが食欲を刺激！



野菜のポタージュに豆腐ようを添えて。
優しい味のスープに豆腐ようがアクセントを加えています。
これはマジ美味しかった！



お店手作りのパン三種。
外側パリッと中はフワフワ。
やっぱり焼きたてって違うな～。



メインディッシュ、鴨のロースト。
ソースに紅濱さんのフルーツ酢と豆腐ようが使われています。
お肉の美味しさをソースが引き立てて、もう最高～♪



お楽しみのデザート。
ごまアイスにかかっているクリームには
生クリームにフランボワーズと紅濱さんのグアバのフルーツ酢が入っています。
甘酸っぱさがごまの風味を際だたせます。


もちろん食事が運ばれる毎に
ブロガーさんが携帯やデジカメでパシャパシャ



こーんなに美味しいお食事をいただいた上に
たくさんのお土産もいただきました。



最後にみんなで記念撮影



今まで豆腐ようの存在は知っていましたが
なかなか手が出なかった私。
でも今回の試食会で料理にも活用できて
しかも美味しい豆腐ようを身近に感じることができました。

頂いた豆腐よう。
早速自宅へ戻り、晩酌中だった両親と姉夫婦に食べてもらったところ
「初めて食べたさー美味しいねー」
と喜んでました。

同じく紅濱さんからでているフルーツ酢。
たんかん、シークワーサー、パイン、アセロラ、グアバ、マンゴー
と六種類でているみたいです。
今までリンゴ酢とか自作のバナナ酢は飲んでいましたが
こんなに美味しいフルーツ酢があるなんて知りませんでした。
県内のスーパーにも置いてあるみたいなので
一度試してみては♪

今回頂いた豆腐ようを使ったフランス料理のコースが
お得な価格でご利用できるクーポンや、
更に、紅濱さんの商品を試食試飲付きで
お得な価格で購入できるクーポンが欲しい方はコチラをチェック！！

NETLINK


ブログでお小遣い稼ぎがしたい方は
コチラをチェック！！
ブロガー会員紹介キャンペーン！


さて、最近なんだかんだで色んな方とお会いできて
刺激的な毎日です。
新しいお仕事の話も順調に進行中！
本日も張り切って参りましょう♪