蕎麦打ち大会

先日、初めての蕎麦打ちをしました！
準備したのはもちろん蕎麦だけじゃーありません。
蕎麦と言えば天麩羅！日本酒！出汁巻！
３Fのフードコーデネーターさんのお店をお借りしましたよー。

私は天麩羅仕込み隊長を任命されましたので、ひたすら食材を切り倒してやりました。

私もやればデキル！ってことがこれで証明されました。

そして本命の蕎麦打ち。

そば粉８に対しつなぎ粉２の割合。
「んじゃ合計で１０になればいいのね！」とFPらしからぬ発言をしてしまい失笑をもらう私。


捏ねた生地を丸め


綿棒で伸ばしていきます。


この体勢、結構腰にきます。

そして切る！
コツをつかむとわりとうまくいくことが判明。
３Fメンバーのフリーライターも（へっぴり腰で）切る！



１分茹で、完成！


ツルツルシコシコで超美味しい！
「コツのいらない天ぷら粉」を使って揚げた天ぷらも超美味しい！コツいらず！！（笑）
残念ながら画像撮るの忘れました。本当に美味しかったんだよー。

明菜ちゃんと百恵ちゃんのBGMをバックに蕎麦食べーの、日本酒飲みーの、天ぷら食べーの、焼酎飲みーの。
美味しいものをいただく大人の飲み会でした。あー楽しかった！